De cada 10 litros de leite produzidos no país, 3 não passam por inspeção, revelam os mais recentes dados anuais fechados pelo IBGE. O que IBGE não diz é que de cada 3 brasileiros, dois nunca tomam leite porque não tem dinheiro para comprar. Poucos sabem no centro do País que nos estados mais pobres, no nordeste principalmente, o desjejum é feito com um cafezinho aguado, originário da torrefação de milho e casquinha de café e, quando muito farto, acompanhado de cuscuz.
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