Com o processo de expansão agrícola de soja e milho na Fazenda Bananal, ao norte de Luís Eduardo Magalhães, a AGRIFIRMA (grupo responsável pelo empreendimento de 26 mil hectares) com o apoio do Sindicato Rural, através do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural- SENAR Bahia iniciou nesta última semana, 09, o projeto de promoção social das comunidades atingidas pelo investimento.
Nesta primeira etapa, o projeto iniciou com a capacitação de profissionais de cozinha. Segundo Suelen Tombini, nutricionista e instrutora do SENAR, além do reaproveitamento de alimentos, o curso de cozinha agrícola tratou de técnicas de higiene ambiental, pessoal e material, manipulação de alimentos, a exemplo do doce de maracujá que utiliza a casca do fruto. “Esse é o momento de integração, de esclarecer as dúvidas de cada uma”, comentou Tombini.
A aposta de um futuro melhor com o trabalho na própria Fazenda, motivava a jovem Edilza Ferreira Menezes da Costa, 24 anos, que teve no treinamento o primeiro contato com técnicas de cozimento industrial. “Antes eu só tinha conhecimento de trabalho de cantina. Eu não tinha o cuidado de verificar a data de vencimento dos alimentos e nem prestava atenção para isto. Com o curso vou dar mais importância para a validade dos alimentos, além aproveitá-los melhor”, pontuou a jovem, empolgada com o projeto.
Além de Edilza, outras 14 mulheres das comunidades de Muriçoca, Lagoa Claras, Baianópolis e Luís Eduardo Magalhães participaram do treinamento realizado até sexta-feira, 13, na sede do Sindicato Rural. A iniciativa prevê ainda cursos de tratoristas, colheitadeira e autopropelido, visando a inclusão e a capacitação de moradores.
Fazenda Bananal
A Fazenda Bananal ocupa uma área de 38.900 hectares, sendo que a proposta de licenciamento ambiental, apresentado em novembro passado, durante audiência pública prevê um empreendimento de 26 mil hectares em sequeiro sob rotação de culturas e plantio direto, desenvolvido em quatro etapas consecutivas anuais, alcançando uma produção total de 107 mil toneladas de grãos/ano. Além disso, o empreendimento prevê uma geração de 643 empregos diretos e um faturamento anual de R$ 65 milhões, na maturidade, preservando 33% da área total.
jornaloexpresso.com 
Adorei como a fazenda bananal esta trabalhando e dando opurtunidade a quem precisa e aquem se enteressa levando a serio seu trabalho e cuidando bem da sua profiçao e ajudando a empresa fazer sempre uma otima colheita e pra ser um otimo profissional tem que tambem respeita seus colegas e seus lides e que Deus nos abençoa.