Durante fiscalização a equipe da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) fechou um laticínio clandestino no município de Barreiras, região oeste do Estado. O estabelecimento produzia queijo (tipo mussarela e coalho) e manteiga quando interceptado pela fiscalização, ocasionando a apreensão de mais de 500 kg de produtos lácteos irregulares e impróprios para consumo. A operação da Adab, órgão vinculado à Secretaria Estadual da Agricultura (Seagri), foi realizada mediante denúncia anônima na última sexta-feira (13).
O coordenador regional da Adab de Barreiras, Pedro José Custódio Neto, informou que o laticínio não possui registro de inspeção sanitária e não cumpre com as normas de higiene e acondicionamento vigentes em lei.
O estabelecimento permanece interditado e o proprietário foi orientado sobre os procedimentos de registro no Serviço de Inspeção Estadual para regularizar a atividade.
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