Começa hoje o II Festival LEM Gastronomia

A Chefe Rosa Gonçalves e os chefs do LEM Gastronomia em visita à Feira do Mimoso II

Chegou o grande dia. A partir das 14h desta quinta-feira, 1º de outubro, começa a programação de atividades do II Festival LEM Gastronomia, na Gruta Nossa Senhora Aparecida. A cerimônia de abertura está marcada para as 18h, com a presença do prefeito Humberto Santa Cruz e convidados.

Com a participação de chefs renomados e profissionais altamente especializados para compartilharem as suas experiências como público e apresentarem preparações gastronômicas com ingredientes regionais o festival conta com aproximadamente 60 atividades.

Chefs, organização e o prefeito Humberto Santa Cruz reunidos as vésperas da abertura do LEM Gastronomia
Chefs, organização e o prefeito Humberto Santa Cruz reunidos as vésperas da abertura do LEM Gastronomia

As inscrições para participar das oficinas técnicas, aulas-show, palestras, rodas de conversa e tachadas podem ser feitas gratuitamente pelo site do festival.Ao longo dos quatro dias de festival será possível aprender técnicas alimentares como cortes de ovinos, aves e defumação de peixes, além de apresentações que envolvem a culinária baiana, mineira, paulista, pernambucana, goiana, e até mesmo internacional como a gastronomia japonesa e iraniana.

Na Feira do Mimoso II os chefs interagiram com os visitantes e cozinharam com produtores comercializados na feira
Na Feira do Mimoso II os chefs interagiram com os visitantes e cozinharam com produtores comercializados na feira
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Autor: jornaloexpresso

Carlos Alberto Reis Sampaio é diretor-editor do Jornal "O Expresso", quinzenário que circula no Oeste baiano, principalmente nos municípios de Luís Eduardo Magalhães, Barreiras e São Desidério. Tem 43 anos de jornalismo e foi redator e editor nos jornais Zero Hora, Folha da Manhã e Diário do Paraná, bem como repórter free-lancer de revistas da Editora Abril

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