Uma tropa de ginetes aguardou a passagem da chama olímpica pelo interior do município de Santa Maria, no Rio Grande do Sul. Eles conduziram a chama para um tradicional fogo de chão, onde o gaúcho aquece, em cambonas, a água do chimarrão e encosta uma costela gorda para o churrasco. O espírito olímpico se preservará nas toras de angico.
Autor: jornaloexpresso
Carlos Alberto Reis Sampaio é diretor-editor do Jornal "O Expresso", quinzenário que circula no Oeste baiano, principalmente nos municípios de Luís Eduardo Magalhães, Barreiras e São Desidério. Tem 43 anos de jornalismo e foi redator e editor nos jornais Zero Hora, Folha da Manhã e Diário do Paraná, bem como repórter free-lancer de revistas da Editora Abril
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