O Bloomberg e o Globo estimam que o deficit de carne de porco para consumo na China alcance 10 milhões de toneladas até meados do próximo ano. O Brasil produz menos de 4 milhões de toneladas por ano. Se for considerado o consumo interno, a exportação, acrescida de carne de frango e bovina, não será capaz de atender uma parcela significativa da carência chinesa.
O vice-primeiro-ministro chinês Hu Chunhua alertou que a situação do abastecimento ficará “extremamente grave” até o primeiro semestre de 2020.
A China enfrentará a escassez de carne suína depois de perder perto de 200 milhões de suínos com a peste suína africana. O déficit de carnes é maior do que o disponível no comércio global, o que significa que precisa aumentar produção nacional, disse ele.
Para minimizar em parte o problema, os chineses estão aumentando o peso médio da carcaça abatida, de 110 quilos para até 175 quilos, esperando que cria e recria se restabeleçam.
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