Châssis De Poulet Avec Riz Brisé

Descobri agora, gente: a carcaça de frango, também conhecida como chassis de frango, com quirela de arroz é piece de resistance nas mais nobres mesas da Oropa e Alhures. Baratinho no Brasil, mas o brasileiro sempre resiste à classe da mesa europeia.

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Autor: jornaloexpresso

Carlos Alberto Reis Sampaio é diretor-editor do Jornal "O Expresso", quinzenário que circula no Oeste baiano, principalmente nos municípios de Luís Eduardo Magalhães, Barreiras e São Desidério. Tem 43 anos de jornalismo e foi redator e editor nos jornais Zero Hora, Folha da Manhã e Diário do Paraná, bem como repórter free-lancer de revistas da Editora Abril

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