II Festival LEM Gastronomia

Edição de 2016 do Festival LEM Gastronomia é confirmada

O Festival LEM Gastronomia retornará em 2016. A confirmação da realização da terceira edição do festival aconteceu na tarde deste domingo, 04, na Gruta Nossa Senhora Aparecida, com a presença do prefeito Humberto Santa Cruz, chef Rosa Gonçalves, secretários, autoridades e chefs convidados para a segunda edição.

No sábado, 03, terceiro dia de festival, o LEM Gastronomia contou com a participação da apresentadora de TV e criadora dos famosos pães delícia da Bahia, Elíbia Portela. “Para uma cidade com apenas 15 anos, vocês devem sentir orgulho de morar aqui. Estou muito feliz de poder ter testemunhado e visto de perto o quão maravilhosa é Luís Eduardo Magalhães”, disse.

Também no sábado, o prefeito Humberto Santa Cruz vestiu o avental e o chapéu de chef para preparar um guisado de carneiro, ao lado da sua esposa Maira de Andrada. “A segunda edição do festival foi um enorme sucesso. Esperamos fazer ainda melhor em 2016, com mais atrações para todos visitantes”, observou o prefeito.

A programação do Festival contou com chefs de outros estados como Pernambuco, São Paulo, Goiás e Tocantins. Além disso, as oficineiras de Luís Eduardo Magalhães tiveram amplo destaque com aulas em que ensinam o preparo cucas, pães artesanais e fermentos naturais.

O Festival LEM Gastronomia é uma realização da Escola de Gastronomia Rosa Gonçalves e Prefeitura de Luís Eduardo Magalhães. Uma das principais novidades da edição 2015 do festival foi a recomendação que os chefs utilizassem pelo menos 80% de ingredientes produzidos na região para compor as suas receitas. A terceira edição do LEM Gastronomia está marcada para agosto de 2016.

II Festival LEM Gastronomia encerra hoje com integração de culturas

Até o prefeito Humberto Santa Cruz, auxiliado pela secretária de Ação Social, Maira de Andrada Santa Cruz, arriscou uma panelada de carneiro, explicada com detalhes para uma atenta assistência.

Abaixo, com o pessoal da BioVest, que confeccionou os uniformes dos chefs do II LEM Gastronomia.

Box da Dulce & Natura, com cakes e brownies orgânicos.

Lojinha do Expertar, com artesanato e confecções.

Beldades em tarde de sábado no Festival

Pessoal da Área Médica foi provar as delícias do Festival

**Os empresários Vanderlei Ferreira, Rogério Faedo e o líder do Governo na Câmara, Jarbas Rocha.**

Segundo dia do LEM Gastronomia promove encontro das cozinhas brasileiras

**Festival LEM Gastronomia segue até amanhã na Gruta Nossa Senhora Aparecida**

Desde o início da tarde da sexta-feira, 02, na Gruta Nossa Senhora Aparecida ficou claro que o Festival LEM Gastronomia, em sua edição de 2015, havia conseguido seu objetivo: promover o encontro das cozinhas brasileiras. A começar pela caldeirada com peixes de Luís Eduardo Magalhães, feita pelos chefs Clodomiro Tavares e Olavo Nascimento, passando passo-a-passo do cozimento do porco no rolete, pelo CTG Sinuelo dos Gerais, até a aula-show do chef Gilmar Borges que apresentou uma “viagem aos encantos das cozinhas de Goiás”.

A programação ainda reservou espaço para oficinas técnicas de processamento e corte de suínos e defumação de peixes, produção de pães artesanais, torresmo, saladas criativas e em um dos melhores momentos do dia, na tachada comandada pelo chef Rivandro França de Pernambuco, “Sabores e Cores de um Brasil cujo nome é Luis”, na Cozinha do Interior.

**O Chef Rivando França de Pernambuco foi um dos destaques do dia na cozinha do interior**

O segundo dia do festival LEM Gastronomia foi encerrada com as apresentações da Invernada Mirim do CTG Sinuelo dos Gerais e com show da banda Vintage de Luís Eduardo Magalhães.

Neste sábado, 03, a programação de atividades começa novamente as 14h com o chef Alicio Charoth de Salvador, apresentando na Cozinha do Interior, a tachada “Suado de Cordeiro e Matete de Milho” e várias oficinas acontecendo nos demais espaços reservados do festival. As 15h a Chef Elibia Portela, apresentadora do programa de televisão Prato da Casa, de Salvador, ministra a aula-show “Pãozinho Delícia da Bahia e Antepastos Especiais”. Na sequência, no auditório acontece uma roda de conversa sobre o Sistema de Inspeção Municipal (SIM).

O porco do rolete preparado pelo CTG Sinuelo dos Gerais foi uma das atrações do segundo dia de festival. Humberto assistiu o prato tradicional do Paraná — **O porco do rolete preparado pelo CTG Sinuelo dos Gerais foi uma das atrações do segundo dia de festival. Humberto assistiu à feitura do prato tradicional do Paraná**

As 18h será a vez do prefeito de Luís Eduardo Magalhães, Humberto Santa Cruz, vestir o avental para preparar um prato surpresa na Cozinha do Interior. A programação se encerra com apresentações artísticas e culturais no palco do festival. A entrada é gratuita.

Começa hoje o II Festival LEM Gastronomia

Chegou o grande dia. A partir das 14h desta quinta-feira, 1º de outubro, começa a programação de atividades do II Festival LEM Gastronomia, na Gruta Nossa Senhora Aparecida. A cerimônia de abertura está marcada para as 18h, com a presença do prefeito Humberto Santa Cruz e convidados.

Com a participação de chefs renomados e profissionais altamente especializados para compartilharem as suas experiências como público e apresentarem preparações gastronômicas com ingredientes regionais o festival conta com aproximadamente 60 atividades.

**Chefs, organização e o prefeito Humberto Santa Cruz reunidos as vésperas da abertura do LEM Gastronomia**

As inscrições para participar das oficinas técnicas, aulas-show, palestras, rodas de conversa e tachadas podem ser feitas gratuitamente pelo site do festival.Ao longo dos quatro dias de festival será possível aprender técnicas alimentares como cortes de ovinos, aves e defumação de peixes, além de apresentações que envolvem a culinária baiana, mineira, paulista, pernambucana, goiana, e até mesmo internacional como a gastronomia japonesa e iraniana.

**Na Feira do Mimoso II os chefs interagiram com os visitantes e cozinharam com produtores comercializados na feira**

LEM Gastronomia: chefs farão visita à Feira do Mimoso II nesta terça-feira

Às vésperas da segunda edição do Festival LEM Gastronomia, que começa na próxima quinta-feira, 1º de outubro e vai até o domingo, 04, na Gruta Nossa Senhora Aparecida, chefs que participarão do festival, juntamente da chef Rosa Gonçalves, realizadora do evento, estarão nesta terça-feira, 29, na Feira do Mimoso II. Os chefs, além de conhecer a feira, farão alguns pratos utilizando produtos locais para degustação dos visitantes.

O segundo Festival LEM Gastronomia conta com a participação de chefs renomados e profissionais altamente especializados para compartilharem as suas experiências como público e apresentarem preparações gastronômicas com ingredientes regionais. As inscrições para participar das oficinas técnicas, aulas-show, palestras, rodas de conversa e tachadas podem ser feitas gratuitamente pelo site do festival O evento contará com aproximadamente 60 atividades.

Estão programadas aulas que ensinam técnicas de alimentos como cortes de ovinos, aves e defumação de peixes, além de apresentações que envolvem a culinária baiana, mineira, paulista, pernambucana, goiana, e até mesmo internacional como a gastronomia japonesa e iraniana.

Este ano os chefs terão uma missão ao apresentarem seus pratos; deverão utilizar no mínimo 80% de ingredientes produzidos na região para compor as suas receitas. “A utilização dos insumos locais nas aulas-show e oficinas, pelos chefs é visto como um grande incentivo a gastronomia regional”, afirma o prefeito de Luís Eduardo Magalhães, Humberto Santa Cruz, ao perceber o Festival como um grande evento que interliga todos os setores de serviço e restaurantes da cidade.

O Festival é uma realização da Escola de Gastronomia Rosa Gonçalves e Prefeitura de Luís Eduardo Magalhães e movimentará a economia do município. É grande a expectativa nos setores que estão sendo mobilizados para participarem do evento a exemplo de agricultores familiar, piscicultores, associações e cooperativas, pequenas empresas produtoras de alimentos, restaurantes, bares e delicatessens que participarão do evento que este ano espera um público de 12 mil visitantes.