Com o processo de expansão agrícola de soja e milho na Fazenda Bananal, ao norte de Luís Eduardo Magalhães, a AGRIFIRMA (grupo responsável pelo empreendimento de 26 mil hectares) com o apoio do Sindicato Rural, através do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural- SENAR Bahia iniciou nesta última semana, 09, o projeto de promoção social das comunidades atingidas pelo investimento.
Nesta primeira etapa, o projeto iniciou com a capacitação de profissionais de cozinha. Segundo Suelen Tombini, nutricionista e instrutora do SENAR, além do reaproveitamento de alimentos, o curso de cozinha agrícola tratou de técnicas de higiene ambiental, pessoal e material, manipulação de alimentos, a exemplo do doce de maracujá que utiliza a casca do fruto. “Esse é o momento de integração, de esclarecer as dúvidas de cada uma”, comentou Tombini. Continue Lendo “Projeto Bananal e Sindicato promovem formação de comunidades atingidas.”
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